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收录时间:2024-05-27 02:27:12      热度:2839℃
酸辣鸭胗的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣鸭胗的做法步骤

  • 酸辣鸭胗的做法步骤:1
    1
    鸭胗切成鸭胗花,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制十五分钟。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:2
    2
    野山椒切圈,酸豇豆切圈,葱切葱花,姜蒜切末。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入底油下花椒爆香。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:4
    4
    倒入鸭胗翻炒均匀,加入料酒。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:5
    5
    炒至鸭胗水分收干,加入姜末,蒜末,野山椒炒香。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:6
    6
    倒入酸豇豆翻炒均匀,加入鸡粉调味。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,加入少许老抽上色翻炒均匀即可!
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 酸辣鸭胗的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《酸辣鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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