“ 我烧糖醋排骨一遍喜欢小火慢炖到排骨酥烂，老耿提起想吃饭店里过油的那种，没那么酥，有些嚼劲，汁水收得很干，糖浆包裹着排骨，酸甜很浓郁的，那就做一只！ ”

主料

• 肋排 500克
• 熟芝麻 少许

辅料

• 番茄酱 2大勺
• 醋 1大勺
• 白糖 4大勺
• 生姜 1块
• 葱 适量
• 料酒 1大勺
• 盐 少许
• 老抽 半勺
• 生抽 半勺
• 生粉 2大勺
• 胡椒粉 少许