“ 鹌鹑蛋含锌，食疗补锌鹌鹑蛋是不错的选择，所以家中也经常给耿同学煮一些，卤好的鹌鹑蛋耿同学还是比较喜欢吃的，所以会经常做，一次多做点，冰箱冷藏，隔天的卤蛋很入味，香味也更浓郁。 ”

主料

• 鹌鹑蛋 500克
• 啤酒 1罐
• 冰糖 适量

香料

• 香叶 5片
• 八角 3只
• 草果 1只
• 白寇 5颗

辅料

• 盐 少许