3张图片
“
俺家宝贝爱吃茄汁味的菜，为了让宝贝吃的更开心，就做了他爱吃的茄汁味排骨，用来拌米饭，小家伙不怎么吃排骨，就是用茄汁拌着米饭吃。我把米饭给他做成了小海豚的样子，竟然把那些米饭都吃完了。孩子爱吃，当奶奶的就高兴。 ”
食材明细
美食特点
茄汁排骨饭的做法步骤
-
1
大米加入等量的水，放入电饭煲中蒸成米饭。因婆婆要吃很软的饭，特意用小碗给她蒸了了加了2倍水的软米饭。
-
-
3
备上煮肉料：八角3个，桂皮2段，香叶4片，花椒20粒，白芷2片，生姜一块。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
最后把蒸好的米饭整形后摆入盘中，盛入茄汁排骨即可享用。
制作小窍门
我用的东北米不用加很多的水，一碗米一碗水蒸出来的米饭刚刚好。
本次制作《茄汁排骨饭》所使用的厨具：电饭煲、砂锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
