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“
用油皮卷入糯米饭，软软的，香香的，更混合了各色蔬菜粒，豆腐皮还特别有嚼劲，夹带着喷香的糯米，吃起来会上瘾！ ”
食材明细
美食特点
豆腐皮糯米卷的做法步骤
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1
鸡胸肉切丁，加入料酒，生抽，老抽，盐和胡椒粉进行腌制。
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2
锅中放入适量玉皇花生油，依次加入胡萝卜丁，豆干粒，青豆粒和香菇丁进行翻炒。
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3
再下入腌好的鸡胸肉炒断生，炒熟后再加入适量的老抽，生抽和蚝油进行调味。 关火，加入熟糯米饭搅拌均匀。
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4
取一张豆腐皮，铺平后在一侧加入拌好的糯米饭，卷一卷。
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制作小窍门
加入的馅料 —— 豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝，糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠，香菇，玉米粒等等。
本次制作《豆腐皮糯米卷》所使用的厨具：平底锅
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