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喜欢用菠菜这个食材来替代抹茶粉，
颜色绿绿的特别好看，一点不输给抹茶粉做出的食物，
菠菜的加入吃不出一点特殊异味，
夹馅用了南瓜和蜂蜜来混合奶油，也没有任何违和感，
口感更加丰富醇厚，
用蔬菜做原料真心不错，便宜又健康哦~! ”
食材明细
美食特点
小清新范儿滴【菠菜南瓜蛋糕卷】的做法步骤
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2
放进长帝蒸烤箱，选择纯蒸模式，设定温度100度，时间15分钟。
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13
蛋清中加入3g玉米淀粉和几滴白醋打出鱼眼泡泡状。细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发到蛋白霜纹路清晰有光泽，提起打蛋器是呈现大弯钩状。
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17
蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘中，用刮板抹平表面，轻震两三下。
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18
放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤35分钟。
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20
这时制做内馅。淡奶油加细砂糖打发到纹路清晰状。
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23
冷却的蛋糕切去四周边边，顶上一边要斜切，均匀涂抹上南瓜奶油，斜切那边涂抹奶油要最少最薄，不然卷的时候全挤出去了很不好看。
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本次制作《小清新范儿滴【菠菜南瓜蛋糕卷】》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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