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收录时间:2024-05-06 16:26:40      热度:7045℃
响油黄瓜卷的做法

  2张图片

黄瓜是人们一年四季都离不开的蔬菜。它可以凉拌也可以热炒。当然,这一道响油黄瓜卷也是别有风味的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

响油黄瓜卷的做法步骤

  • 响油黄瓜卷的做法步骤:1
    1
    准备黄瓜1根。
  • 响油黄瓜卷的做法步骤:2
    2
    用刮刀片成黄瓜片。
  • 响油黄瓜卷的做法步骤:3
    3
    用手一条一条卷成黄瓜卷装盘。
  • 响油黄瓜卷的做法步骤:4
    4
    起锅做油开小火,油八成开投入一把花椒炸出麻味,投入蒜末和干辣椒爆香,加入食盐加入酱油和食醋,调成汤汁。
  • 响油黄瓜卷的做法步骤:5
    5
    将汤汁淋在装盘的黄瓜卷上即可食用。

制作小窍门

用刮刀片黄瓜片是个技术活,我片的就不是很好。
本次制作《响油黄瓜卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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