菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

收录时间：2021-11-22 10:31:04 热度：6506℃

红烧鲳鱼的做法

1张图片

“ 咸鮮味美，肉质鲜嫩，鱼刺少，非常适合老人及小孩食用！ ”

食材明细

主料

鲳鱼一条
姜片适量

辅料

花生油 适量
鸡精适量
葱适量
生抽适量
味极鲜 适量
热水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
准备好食材：鲳鱼一条去内脏，及鱼鳞清洗干净，鱼背上划几刀，便于入味，姜适量切成片备用。
2
葱适量洗净备用。
3
热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。
4
放入鲳鱼煎至两面金黄色。
5
加入适量热水，大约浸过鱼的一半（鱼比较大）。
6
放入适量味极鲜，生抽及少许盐大火烧开转中火烧廿分钟，中途将鱼翻个面。
7
待汤汁快收干时，放入葱段焖煮片刻。
8
关火，撒入少许鸡精即可。
9
出锅装盘，成品图。
10
成品图。

本次制作《红烧鲳鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

七夕儿童节外国美食腊八粥冬季食谱汤类产妇面包戚风蛋糕白露朋友聚餐下元节零食北京菜米养血抗皱春饼