菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白糖富油包子

白糖富油包子

收录时间：2021-11-22 10:30:37 热度：7143℃

白糖富油包子的做法

2张图片

“ 富油包子是我们四川这边的一种特色包子，用猪油加白糖花生做的馅料，香香甜甜的，很适合过年吃的一款小吃！ ”

食材明细

主料

面粉 450g

辅料

酵母 15g
白糖 300g
猪油 150g
温水 275g
熟面粉 75g
花生碎 30g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

白糖富油包子的做法步骤

1
面粉加入酵母搅拌均匀。
2
加入温水。
3
揉成光滑面团。
4
盖上保鲜膜，放置温暖处醒发至面团变成两倍大。
5
250g白糖加入熟面粉搅拌均匀。
6
猪油放入锅中融化。
7
将其中100g的猪油倒入搅拌好的白糖里面。
8
倒入30g的花生碎。
9
搅拌均匀，晾凉。
10
发酵好的面团加入50g融化猪油，50g白糖，揉至猪油和白糖完全吸收，继续醒发20分钟。
11
将馅料分成15g一个，搓圆。
12
揉面垫上撒点干面粉，取25g面团，擀成圆片。
13
包上馅料。
14
收口朝下，放入刷了薄油的蒸格里。
15
大火蒸25分钟。就可以出笼了。
16
咬一口，香香甜甜。

制作小窍门

因面粉吸水性不一样，可以根据自己使的面粉适当调节温水的用量。

本次制作《白糖富油包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

农家菜宴客菜青团产妇端午节英国菜父亲节春卷情人节汤类二月二菜工作餐 BBQ 寒露明目气血双补补血