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今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒，简单好吃，很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。 ”
食材明细
美食特点
豆腐炒彩椒的做法步骤
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1
将所有材料准备好，彩椒切条，装入盘中，葱/姜切末备用。
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4
锅内倒入适量油，放入切好的豆腐，炸至两面金黄捞出装盘备用。
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6
锅内倒入油，烧热，放入切好的葱/姜爆香，放入适量酱油，耗油，味精，倒入2勺水，大火烧开，倒入切好的彩椒丝快速的翻炒均匀。
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7
倒入切好的黑木耳丝，翻炒片刻，倒入适量的盐，炒好的鸡蛋翻炒片刻。
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制作小窍门
1：这道菜最后彩椒炒的有点软，但不是很软，如果不喜欢很软的最后放彩椒。
2：喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。
3：放入调料之后加入水的时候不宜过多。
本次制作《豆腐炒彩椒》所使用的厨具：炒锅
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