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凉拌芹菜腐竹
凉拌芹菜腐竹
媛芷媛味
收录时间:2024-01-08 00:14:53 热度:4386℃
1张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
芹菜
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
醋
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌芹菜腐竹的做法步骤
1
原料。
2
芹菜胡萝卜切条切片备用。
3
锅中放水。
4
水开加一勺盐。
5
倒入腐竹木耳焯水三分钟左右。
6
倒入芹菜胡萝卜焯水一分钟即可,胡萝卜也可不焯水更脆爽。
7
所有食材过凉水。
8
过滤掉水。
9
放盐糖味精醋麻油蒸鱼豉油自制辣椒油拌匀即可。
本次制作《凉拌芹菜腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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