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鱼香茄子
鱼香茄子
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 10:27:19 热度:2969℃
1张图片
食材明细
主料
长茄子
适量
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
郫县豆瓣酱
1勺
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净切条,油温六成热下锅炸制微黄了捞出控油。
2
容器中加一勺料酒。
3
加一勺生抽。
4
加香油。
5
加白糖,淀粉。
6
加适量水。
7
搅拌均匀。
8
起锅烧油下入郫县豆瓣酱和葱花翻炒均匀。
9
下入炸好的茄子。
10
倒入调好的料汁。
11
翻炒均匀即可。
12
出锅了。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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