“ 鸡肉和土豆均切丁，土豆选用较绵沙的那种，煎炸后非常的焦香，和滑嫩的鸡肉一起翻炒，口感咸香适宜，是米饭的绝佳搭配，不妨一试。 ”

主料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个

辅料

• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 芥末油 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量