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收录时间:2024-04-05 22:08:48      热度:8677℃
鱼汤面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼汤面的做法步骤

  • 鱼汤面的做法步骤:1
    1
    锅一边加热一边用生姜片擦一下,再倒入食用油滑锅,放入鲫鱼,中火煎至二面微微发黄。
  • 鱼汤面的做法步骤:2
    2
    锅中直接加开水、盐和少许料酒,并大火烧开,转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白,一定要加开水。
  • 鱼汤面的做法步骤:3
    3
    碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉,倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。
  • 鱼汤面的做法步骤:4
    4
    锅中放入青菜烫熟。
  • 鱼汤面的做法步骤:5
    5
    锅中放入面条,大火煮一二分钟即可捞出。
  • 鱼汤面的做法步骤:6
    6
    碗中放入鱼汤中,上面铺上青菜即可。
本次制作《鱼汤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 面条   汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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