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收录时间:2022-12-11 01:28:04      热度:988℃
白灼菜心的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    挑选中等长度的菜心,将其浸泡洗净,不必折成段。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    锅中烧水,水冒小气泡,放半勺食盐。
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    倒入适量花生油。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    放入菜心焯烫。
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    放入姜丝,焯烫一分钟左右。
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    捞出菜心沥水,摆盘,姜丝也捞出放到菜心表面。
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    调汁:蒜末,蚝油,生抽各适量,再倒入少量煮菜心的水,搅拌均匀,淋到菜心上。
  • 白灼菜心的做法步骤:8
    8
    炒锅烧热下油,待油冒烟,淋到菜心上。
  • 白灼菜心的做法步骤:9
    9
    白灼菜心做好了。
  • 白灼菜心的做法步骤:10
    10
    白灼菜心。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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