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收录时间:2024-02-05 04:15:15      热度:2447℃
网红雪花酥❄️的做法

  3张图片

应闺蜜的要求,终于做了这道风靡吃货圈的网红雪花酥❄️???? 。
雪花酥顾名思义就是牛轧糖的改良版,夹杂着淡淡的奶香,咸鲜的饼干还有脆脆的坚果,是一款口感松脆酥软的甜食,老少皆宜。相信不爱吃甜食的你也会爱上它❄️。

食材明细

主料
辅料
  • 蔓越莓干 20g
  • 葡萄干 10g
  • 蓝莓干 10g

美食特点

网红雪花酥❄️的做法步骤

  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:1
    1
    先把材料准备好!
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:2
    2
    按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:3
    3
    热锅把黄油放入融化!一定要用不粘锅哦!
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:4
    4
    黄油完全溶化后,开小火把棉花糖放入,要不停的搅拌,等差不多完全融化了再把奶粉加入,关火搅拌均匀。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:5
    5
    棉花糖和奶粉混合均匀后,把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀有拉丝效果就可以了!
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:7
    7
    趁热迅速倒入烤盘上,然后带上手套整形后用擀面杖压紧。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:8
    8
    压紧后趁还有余温,在上面撒些奶粉,这才有点雪花的感觉。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:9
    9
    完全冷却后,切成你想要的大小就可以了。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:10
    10
    切好后,不吃的可以进行包装,放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的,所以存放不要超过半月。
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:11
    11
    你们也可以动手试试,做好后送朋友也是一种新意哦!
  • 网红雪花酥❄️的做法步骤:12
    12
    味道真的很好。酥香可口,甜而不腻。

制作小窍门

1.一定要用不粘锅哦!
2.我的坚果里有(核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果)如果你不想放那么多种,可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。
本次制作《网红雪花酥❄️》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 甜品   高颜值   下午茶  

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