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收录时间:2022-11-13 20:30:46      热度:6269℃
自制油炸豆腐泡的做法

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豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。

食材明细

主料
  • 硬豆腐 适量
辅料

美食特点

自制油炸豆腐泡的做法步骤

  • 自制油炸豆腐泡的做法步骤:1
    1
    买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,切去不规则的四边。
  • 自制油炸豆腐泡的做法步骤:2
    2
    先将表面无水的硬豆腐切成条状,再改切方型块状。
  • 自制油炸豆腐泡的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量九三大豆油,烧至四成热下入豆腐块小火慢炸,适当翻个。
  • 自制油炸豆腐泡的做法步骤:4
    4
    炸至豆腐外皮稍硬(再适度炸一会上色),颜色适度时捞出。
  • 自制油炸豆腐泡的做法步骤:5
    5
    油炸豆腐泡颜色金黄、外酥里嫩、豆香味浓、可溜炒。
本次制作《自制油炸豆腐泡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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