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干锅菜花
干锅菜花
李李小酒窝
收录时间:2022-10-01 19:17:05 热度:3670℃
1张图片
“
干锅其特点是汤少,菜品搭配比较固定,口味麻辣鲜香。
”
食材明细
主料
菜花
200克
腊肉
适量
辅料
葱花
适量
配料
料酒
1勺
郫县豆瓣辣酱
0.5勺
白糖
3克
植物油
50克
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干锅菜花的做法步骤
1
准备的菜花和腊肉。
2
腊肉洗净上锅蒸30分钟后切片。
3
菜花掰开洗净,锅中水开焯7分熟过凉水后捞出。
4
锅中油热爆香蒜末下入腊肉煸炒。
5
加入郫县豆瓣辣酱。
6
放入菜花。
7
淋入料酒。
8
加入少许白糖翻炒均匀即可。
9
撒入葱花出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
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午餐
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