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收录时间:2022-12-15 15:59:20      热度:6385℃
盐水对虾的做法

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盐水虾,是我们这里的传统特色菜,因为具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点,现在传遍了大江南北。
海鲜,就是要保持原汁原味的好.
盐水虾做法简单,但是对原料的新鲜度要求很高,所以现在也成了去饭店吃饭,点此菜时,对饭店的考量。

食材明细

主料
辅料

美食特点

盐水对虾的做法步骤

  • 盐水对虾的做法步骤:1
    1
    对虾洗净,沥干。
  • 盐水对虾的做法步骤:2
    2
    锅里放适量清水,放下姜片,葱结,盐。
  • 盐水对虾的做法步骤:3
    3
    加适量料酒,煮开1分钟.
  • 盐水对虾的做法步骤:4
    4
    放入对虾,大火煮开3分钟。
  • 盐水对虾的做法步骤:5
    5
    把葱结捞去,放些葱花,鸡精即可。

制作小窍门

1.不放鸡精也可。
2.煮虾的时间应该在虾转色后一会儿就可以,长了就老了。
3.一定要活的,或者新鲜的。
4.也可以自己准备沾料。
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