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收录时间:2023-12-30 07:11:43      热度:8912℃
电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法

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菠菜汁戚风蛋糕,颜色亮丽,松软可口,和烤箱烤出来的口感一样好。可以作为团员年的补充餐。

食材明细

主料
辅料

美食特点

电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材,菠菜汁榨好。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清蛋黄分离,分别放到无水无油的两个容器中。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀,再加入50克菠菜泥拌匀。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加入低筋面粉,再次搅拌均匀,搅拌至无颗粒。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋白中滴入几滴白醋,先用慢速打至成粗泡,分3次加入30克细砂糖。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    快速打至出纹路状。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后出现小直尖的状态。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    然后再加入剩余的鸡蛋白,轻轻从底部刮起搅拌均匀。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    将面糊倒入电饭煲中,颠几下震出大气泡。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    点击手机图标,选择蛋糕档进行烤制,时间一小时。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤好后打开电饭煲,已经顶到了盖子。
  • 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤:13
    13
    拿出切开,柔软可口。
本次制作《电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶  

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