菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪花酥

雪花酥

收录时间：2021-11-22 10:20:41 热度：6296℃

雪花酥的做法

2张图片

“ 雪花酥做起来超简单，就是牛轧糖加入饼干再加些各人爱吃的坚果、干果各一到两样，炒拌即成。 ”

食材明细

主料

棉花糖 80克
黄油 20克
奶粉 25克
早餐饼干 90克

辅料

核桃 30克
蔓越莓干 30克

美食特点

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪花酥的做法步骤

1
准备好所有食材称量好备用。
2
电压力锅预热后放入黄油。
3
黄油溶化后，放入棉花糖。
4
用切拌刀，不停的炒拌棉花糖溶化。
5
倒入2/3的奶粉搅拌匀。
6
快速炒拌匀，关火（断电）。
7
快速倒入饼干、核桃仁、蔓越莓快速翻拌。
8
倒入事先垫好油纸的烤盘里，带上手套趁热揉搓整形，撒上另三分之一的奶粉。
9
完全冷却后用齿刀切成想要的大小块即可。

制作小窍门

1.一定要用不粘锅，我图简单用的电压力锅
2.饼干要选那种硬一点的，不能用酥酥的，易碎。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

名菜零食早餐烘焙火锅养发素菜润肤养肝法国菜重阳节惊蛰健脑益智补肾慕斯客家菜情人节夜宵