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生蚝煎蛋
生蚝煎蛋
四月豆
收录时间:2024-04-10 07:59:05 热度:9816℃
1张图片
“
传说中的蚝烙,可我不太专业,怕生蚝不熟,愣是把生蚝先油炸了,才和蛋液搅拌均匀,一起煎,味道很不错????。
”
食材明细
主料
生蚝
一瓶
鸡蛋
两个
辅料
姜
适量
葱
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
生蚝煎蛋的做法步骤
1
超市买的小生蚝,量还不少。
2
鸡蛋打均匀,生蚝清水洗干净沥干。
3
热锅下油,先把生蚝过油煮熟。
4
然后铲进鸡蛋液中,加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。
5
改用平地锅,热油倒入锅中,小火慢煎。
6
煎到底部凝固,轻轻翻过来,两面煎至金黄即可!
7
成品。
本次制作《生蚝煎蛋》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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