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苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉
RLing
收录时间:2024-05-21 10:37:50 热度:9526℃
1张图片
“
牛肉是逢年过节不可缺少的肉类,是低脂高蛋白肉类,牛肉搭配苦瓜,荤素搭配,不但清火,还美味无比呢!
”
食材明细
主料
苦瓜
一条
牛肉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生姜
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
准备好食材: 牛肉适量洗净切成薄片。
2
牛肉放入少许盐,生抽,胡椒粉,及适量花生油腌制十分钟备用,苦瓜一条洗净,姜几片。
3
苦瓜切成片备用。
4
热锅倒入适量花生油,放入姜片翻炒出香味。
5
放入腌制好的牛肉片翻炒均匀。
6
炒好的牛肉放锅的一边,倒入苦瓜翻炒均匀。
7
待苦瓜炒至变翠绿色时,撒入少许盐炒匀,再把牛肉混合炒均匀。
8
关火,放入少许鸡精调味即可。
9
出锅装盘,成品图。
10
成品图。
本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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