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面包机版葡萄干戚风蛋糕

收录时间：2024-05-24 07:55:17 热度：1591℃

面包机版葡萄干戚风蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

白糖 70g
花生油 40g
葡萄干 20g

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

面包机版葡萄干戚风蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋的蛋清和蛋黄用分离器分开。蛋清里分三次加白糖用打蛋器快速打发。第一次的泡泡是大泡泡。
2
第二次为细小的泡泡。
3
第三次发到筷子能立起来，泡沫不会快速消失。
4
蛋黄里加入牛奶，面粉和植物油（按上面的配方来此处不啰嗦）。
5
搅拌成均匀的面糊。
6
将打发好的蛋白分两次倒入搅拌好的面糊里，十字翻拌。翻拌均匀。
7
倒入面包机内。
8
撒上葡萄干。
9
选择面包机的烘烤键。等待烘烤完成。
10
成品。
11
成品。

本次制作《面包机版葡萄干戚风蛋糕》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：烘焙下午茶

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