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收录时间:2022-12-05 16:04:53      热度:2170℃
酿苦瓜的做法

  3张图片

苦瓜能清热去火,滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,听说常吃还能防治青春痘(这偶就不知道了,嘿嘿,反正我不长痘痘)

咸鲜嫩,清淡爽口,香气诱人,微苦鲜香的酿苦瓜,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    所需原料
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净切2-3CM的圈,挖空里面的瓤
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    .瘦肉切片,生姜、蒜切粒,葱切粒,放在一起
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    剁碎步骤3.的所有材料,剁的越细越好
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    把剁碎的肉肉放入碗里,放入以上所有调料
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    往一个方向搅拌,腌制10分钟
  • 酿苦瓜的做法步骤:7
    7
    腌制好的肉肉灌入苦瓜里,摆盘
  • 酿苦瓜的做法步骤:8
    8
    锅里水烧开,放入支撑架
  • 酿苦瓜的做法步骤:9
    9
    放入摆盘好的苦瓜,盖上锅盖
  • 酿苦瓜的做法步骤:10
    10
    大火蒸约10分钟取出
  • 酿苦瓜的做法步骤:11
    11
    锅底洗净,放入少量油烧热
  • 酿苦瓜的做法步骤:12
    12
    转小火,放入一勺李锦记蒸鱼鼓汁搅均
  • 酿苦瓜的做法步骤:13
    13
    再加入小半碗水淀粉搅圴,还是小火煮开
  • 酿苦瓜的做法步骤:14
    14
    煮开后的鼓汁淋在苦瓜上即可
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