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面包机刚入手时,烤过几次面包,不是太如意,就一直是用面包机和面,烤箱烤面包,
今天心血来潮,想吃椰蓉面包,又想偷懒,那就用面包机弄一个试试,出炉后,感觉颜值还行,手撕着吃真不错耶。 ”
食材明细
美食特点
椰蓉吐司—面包机版的做法步骤
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先启动20分钟和面程序后,再次启动和面程序用时10分钟,手动关了,断电,
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用保鲜膜封面包桶口,面包机里室温待发酵两倍大,我经常是前夜和好面,用保鲜膜包封面包机桶,放入冰箱冷藏酵,次日早上提前拿出来回温,
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把切口平放朝上,两根卷成麻花,两头折叠成三折叠,
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两头折的放入面包机桶的下面,中间切口有层次的朝上,启动低温发酵程序30分钟,
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两倍大后,表面刷全蛋液,选择中色,调整40分钟烘烤时间
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本次制作《椰蓉吐司—面包机版》所使用的厨具:面包机