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奶香小布丁

收录时间：2021-11-22 10:14:14 热度：10009℃

奶香小布丁的做法

6张图片

“ 今天分享一个超嫩滑的奶香小布丁，做法超级简单。
只需要把材料搅拌搅拌，过筛一下，分分钟搞定，新手无压力喔✌️！
成品奶味十足，超级嫩滑，是我家小朋友的最爱！ ”

食材明细

主料

牛奶 250ml
淡奶油 250ml

辅料

鸡蛋 4个
糖 90g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香小布丁的做法步骤

1
先把糖秤好。
2
打蛋盆中加入牛奶和淡奶油。
3
加入糖隔热水加热并不断搅拌。
4
至糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。
5
加入鸡蛋。
6
用手动搅拌器搅拌均匀。
7
把拌好的布丁液过筛2-3遍。
8
盖保鲜膜静止一小时。
9
将静置好的布丁液倒入模具，8-9分满，烤盘里加温水，不烫手为宜！
10
送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟，直到布丁液完全凝固！
11
香喷喷的奶香布丁就做好啦！
12
迫不及待想吃一个，好嫩滑。
13
奶味十足呀！
14
简单吧？动手试一下哦????！

制作小窍门

1.注入烤盘的水温度不要高，不烫手哦！
2.过筛不要忘了，这样成品比较细腻。

本次制作《奶香小布丁》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶布丁

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