菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > #团圆饭#鲜虾大肉馄饨

#团圆饭#鲜虾大肉馄饨

收录时间：2024-04-08 17:56:30 热度：4385℃

#团圆饭#鲜虾大肉馄饨的做法

2张图片

“ 咸鲜，香嫩滑润。 ”

食材明细

主料

虾仁 120克
猪肉馅儿 500克
馄饨皮 适量

辅料

姜末适量
香葱末 适量
老抽适量
生抽适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
香油适量
玉米油 适量
盐适量
鸡蛋一个

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

#团圆饭#鲜虾大肉馄饨的做法步骤

1
虾仁120g，去虾线，洗净，适量胡椒粉，生粉。
2
抓匀稍腌一会儿。
3
姜，香葱切末。(可以比这个稍多些)
4
虾仁切小粒。
5
猪肉馅儿，姜末，香葱末，虾粒放容器内。
6
适量盐，生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉，香油，玉米油。(香油和玉米油多放一点，打出的肉馅儿香嫩滑润)
7
戴上一次性手套顺一个方向打上劲儿，约三分钟。
8
打入一个柴鸡蛋。(普通鸡蛋也可。)
9
搅打至蛋清完全被肉馅吸收。
10
用面条机压出的薄片，切出的馄饨皮。
11
取适量肉馅儿。
12
上边，两边捏紧。
13
换个方向。
14
左上角抹点水。
15
右上角压住左上角，捏紧。
16
成品。
17
成品。

本次制作《#团圆饭#鲜虾大肉馄饨》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

增进食欲焗饭减压孕妇芝士蛋糕夏至补虚养身痛经止血调理名菜下奶零食意面养生菜小清新开胃养肾滋润补水