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收录时间:2021-11-22 10:08:17      热度:4841℃
辣椒姜蒜炒牛肚的做法

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炒牛肚,我们喜欢炒生肚,才能保持食材原有的鲜味,甜味。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 15克
  • 蒜头 15克

美食特点

辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤

  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:1
    1
    牛肚洗净放入盛具中,加入至过牛肚面的水,加入适量的木瓜酶搅匀,浸泡嫩化10小时左右。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:2
    2
    切十字花刀。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:3
    3
    再切成条。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:4
    4
    姜切丝,蒜切碎。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:5
    5
    锅烧热下油、姜、蒜、干辣椒炒香。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:6
    6
    下牛肚继续煸炒。
  • 辣椒姜蒜炒牛肚的做法步骤:7
    7
    待牛肚熟时加入适量的盐、鸡精、胡椒粉炒匀,装盘。
本次制作《辣椒姜蒜炒牛肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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