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收录时间:2024-01-20 17:26:45      热度:9969℃
酸奶蓝莓切片面包的做法

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酸奶蓝莓干面包(自配方)柔软膨松,口感浓浓的奶香味与蓝莓干的酸甜口感巧妙结合,妙不可言,可作为早餐及下午茶食用。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3g
  • 1g

美食特点

酸奶蓝莓切片面包的做法步骤

  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:1
    1
    将所有原料放入面包机中和面。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:3
    3
    将面团取出揉去气泡。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:4
    4
    将面团分成两个剂子,将其中一个擀成薄厚均匀的长方型,均匀的撒入蓝莓干,留一小块空白,最后卷制防止由于蓝莓干使面皮表面凸凹不平。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:5
    5
    卷成均匀粗细的卷,(模具刷薄薄一层食用油)将面包坯放入模具中二次饧发。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:6
    6
    面团饧分完毕。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:7
    7
    烤箱先预热10分钟,放入模具中层,上下档160度烤20分钟。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:8
    8
    出炉的新鲜酸奶蓝莓干膨松柔软。
  • 酸奶蓝莓切片面包的做法步骤:9
    9
    晾凉将面包切片食用。
本次制作《酸奶蓝莓切片面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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