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红萝卜炒土豆

飞翔的心mstx
收录时间：2021-11-22 10:06:24      热度：4239℃
红萝卜炒土豆的做法

  1张图片

“ 土豆和红萝卜，是冬天常见的菜，一红一黄，十分好看，只是炒的时间有点长了，胡萝卜微焦，但口感绵甜，再加上土豆的沙甜，二者相结合，滋味醇香，下饭好帮手啊???? ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红萝卜炒土豆的做法步骤

  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：1
    1
    土豆，胡萝卜洗净切片，葱蒜切碎。
  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：2
    2
    土豆片在清水中洗一下，而后入锅油煎至黄捞出另放碗里。
  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：3
    3
    余油炒胡萝卜至软，放入葱略炒。
  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：4
    4
    葱香味出后倒入碗里的土豆片同炒。
  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：5
    5
    放盐及生抽调味，喷点水稍焖(喜吃脆的略过)撒蒜末出锅。
  • 红萝卜炒土豆的做法步骤：6
    6
    看着有点微微焦，尝了一下，却又好吃呢????

制作小窍门

1.土豆片要放在清水中略泡一会儿，防粘。

2.点水焖是为了口感绵软，喜脆者就直接炒。
本次制作《红萝卜炒土豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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