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【芝士虾球】 在咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，加浓浓的芝士味道，实在让人爱不释手。。。 ”
食材明细
美食特点
芝士虾球的做法步骤
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2
虾去外壳、头部、虾线清净（虾尾部留一接不要去壳）
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4
鸡蛋二只，放入碗里搅散（我先放了一只，还有一只后面再加的）
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7
取切好的芝士一片，纏在虾身上，用一根牙签穿住定形
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制作小窍门
1.活虾的壳不好剥，放在冰箱冷冻40分钟拿出来，壳与肉就分离了，就很好剥了
2.芝士遇到蛋液会很滑，所以芝士包上虾后得用牙签定住
3.芝士很容易断，拿芝士的时候的要轻
4.最后炸制的时候，不能炸的太久，会老不好吃，我的炸了20秒（因火而议）
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