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乳酪蛋塔

收录时间：2024-04-09 21:20:30 热度：9780℃

乳酪蛋塔的做法

1张图片

食材明细

主料

塔皮适量
低粉 160克

辅料

黄油 100克
角奶酪 4块
鸡蛋 2个
纯牛奶 一盒

配料

细砂糖 60克

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

乳酪蛋塔的做法步骤

1
所有材料。
2
塔皮的制作：
黄油软化，加入奶酪，低粉细砂糖，用手抓匀直无颗粒。
3
抓匀后，揉成圆团。
4
分成均匀的12等分，放入塔模中。
5
拿起塔模，用双手的大拇指捏成塔模的形状。
6
塔水的制作：
牛奶倒入碗中，加入细砂糖，鸡蛋液拌匀，过2次筛。
7
........
8
把刚才捏好的蛋搭放在烤网上，分别倒入蛋塔水，9分满。
9
放入预热好的烤箱里，200°，上下火中层，烤20分钟左右，烤直塔皮微黄，塔水凝固即可。

菜谱标签：烘焙儿童老人下午茶生日

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