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白馒头

收录时间：2022-11-13 00:50:22 热度：8612℃

白馒头的做法

1张图片

“ 简简单单回归最原始的味道。 ”

食材明细

主料

馒头自发粉 200g

辅料

水 100g
馒头自发粉 50g
糖 30g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

白馒头的做法步骤

1
发酵好的面团加入50g粉继续揉面，揉成光滑面团，切记！不要加水。切成小剂子。横切面细腻，把面团揉圆。锅内加入热水把揉圆的面团放入锅中二发20分钟，大火蒸五分钟，改中火蒸20到30分钟，关火闷三到五分钟，揭盖。
2
成品。

制作小窍门

切记第二次加入面粉揉面不能加水！

本次制作《白馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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