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鲜虾菠菜面(虾鲜甜Q嫩的方法)

收录时间：2023-01-06 21:32:22 热度：1516℃

鲜虾菠菜面(虾鲜甜Q嫩的方法)的做法

2张图片

“ 分享一个虾鲜甜Q嫩不腥的做法:煮锅里适量水烧开，倒入一点盐和料酒，虾放入中小火煮至虾壳微红，关火，捞出备用。做鲜虾粥，鲜虾面，虾先绰八成熟，再放粥里面里，鲜甜Q嫩不腥。 ”

食材明细

主料

菠菜面 适量
鲜虾三个
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
超麻花椒酱 适量
香辣酱 适量
生抽适量
玉米油 适量
姜适量
花椒适量
蒜苗适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜虾菠菜面(虾鲜甜Q嫩的方法)的做法步骤

1
马蹄笋，去皮，切宽丝。
2
开水中绰一分钟左右，捞出过凉水备用。
3
胡萝卜用模具切花。
4
冰鲜虾去虾线。
5
煮锅里适量水烧开，倒入一点盐和料酒，虾放入中小火煮至虾壳微红，关火，捞出备用。做鲜虾粥，鲜虾面，虾先绰八成熟，再放粥里面里稍煮，虾鲜甜Q嫩不腥。
6
锅内适量油烧热，姜，蒜苗，八角炒香。
7
倒入一大碗开水，菠菜面和胡萝卜花放入。
8
面煮两滚儿。
9
绰过的虾和笋丝放入面里。
10
适量香辣酱。
11
适量超麻花椒酱。
12
适量盐，生抽调味。关火，盛碗。
13
成品。
14
成品。

本次制作《鲜虾菠菜面(虾鲜甜Q嫩的方法)》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

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