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收录时间:2023-01-07 06:52:35      热度:9184℃
薄荷鸡蛋饼的做法

  2张图片

薄荷性凉,有着疏散风热,清热利咽的功效,使用的食用油为玉皇油滋U味花生油,跟鸡蛋搭配非常有营养,鸡蛋含有高蛋白,玉皇油滋U味花生油呢又是山东老字号食用油,品质有保障。做好的薄荷鸡蛋饼,清香扑鼻,清热下火。

食材明细

主料
辅料
  • 玉皇油滋u味花生油 适量
  • 适量
  • 黑芝麻 适量

美食特点

薄荷鸡蛋饼的做法步骤

  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    薄荷去粗杆取嫩叶,洗净切碎。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入面粉。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加点盐。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入水,搅拌匀,不要有小的面疙瘩。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    放入薄荷叶子,搅拌匀。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    加些黑芝麻搅拌匀。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    取平底锅,油热,放入面糊。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    中火,两面煎成金黄色即可。

制作小窍门

1.调料不用多,否则会盖住薄荷的香味。
2.没有黑芝麻可以不放。
3.中小火煎。
本次制作《薄荷鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐     

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