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柚子皮糖休闲小零食自己在家就可以做哦????
柚子皮做成糖，比柚子还好吃哦????柚皮营养丰富，具有暖胃、化痰、健脾、润喉、清火通便、降脂降糖等食疗作用。 ”
食材明细
美食特点
柚子皮糖的做法步骤
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把白瓤切薄片放在盆里加入盐用手反复搓揉，去除涩味。
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挤干水分的柚子皮放盆里用水煮开后马上放到自来水下冲洗。直到水是清清的即可。
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直到柚子皮发出沙沙的声音，柚子皮硬硬的表面出糖霜即可。
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常温密封储存即可。休闲小零食送人也不错哦????
制作小窍门
1.熬糖水时水不要放多了不然有你熬的。
2.柚子皮要用盐反复揉搓用清水冲洗干净去除柚子皮涩味。
3.柚子皮绰水也可以进一步去除涩味，做出来的柚子皮糖口感好。
4.炒的过程中不断的挤压柚子皮反复的炒直到柚子皮出现糖霜就好了。
5.火候要控制好。
本次制作《柚子皮糖》所使用的厨具：平底锅
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