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包菜卷

收录时间：2024-06-06 14:18:11 热度：7443℃

包菜卷的做法

1张图片

“ 包菜，杀菌消炎，增強免疫，延缓衰老。包菜包肉，荤素搭配，口感脆，味道香。 ”

食材明细

主料

包菜 1只
肉碎 80克

辅料

油 10克
盐 5克
生抽 1汤匙
鸡精 5克
木茨粉 10克
白糖 3克
香菇 3只
姬松茸 3只
干虾仁 8克
干木耳 4克
土芹 70克
鸡蛋 1只
干贝 8克
蒜蓉 6克
葱碎 6克

美食特点

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

包菜卷的做法步骤

1
所有馅料切碎备用。
2
包菜一片一片拆开，锅加水烧开，放入包菜烫软备用。
3
红萝卜切薄片，烫软。
4
烫软后的红萝卜切成细条备用。
5
锅烧热下油，把料头炒香，调好味。
6
把炒香的料头和肉碎、鸡蛋、木茨粉拌匀。
7
再调好味，拌匀。
8
把肉馅放入烫软的包菜里。
9
包好，系上红萝卜丝。
10
蒸锅水开后，放入包菜卷蒸12分钟。
11
蒸好后取出，淋上芡汁，美食制作完成。

本次制作《包菜卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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