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豉汁排骨蒸肠粉
豉汁排骨蒸肠粉
蓝色南半球
收录时间:2023-01-03 19:24:33 热度:1256℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
肠粉
适量
辅料
葱花
适量
豆豉
适量
蒜头
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤
1
排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。
2
把排骨装入碟子,放上跺好的蒜头、豆豉,以及少许生抽。
3
隔水大火蒸十分钟,熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
4
把半公斤的肠粉装入大盘子。
5
然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
6
熄火后撒入少许葱花,焖片刻打开锅盖取出即可食用。
菜谱标签:
小吃
家常菜
夜宵
朋友聚餐
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