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收录时间:2024-05-28 15:18:50      热度:7556℃
自制蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制蛋糕的做法步骤

  • 自制蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料如下。
  • 自制蛋糕的做法步骤:2
    2
    面粉过筛。
  • 自制蛋糕的做法步骤:3
    3
    面粉加水油发酵粉和20克白糖,再分离蛋黄放入拌匀。
  • 自制蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清放入无油无水的盆子里,分三次放入白糖。
  • 自制蛋糕的做法步骤:5
    5
    打至摩丝状。
  • 自制蛋糕的做法步骤:6
    6
    将打好的蛋白分三次拌入面糊。
  • 自制蛋糕的做法步骤:7
    7
    锅子加油预热后慢慢加入面糊。
  • 自制蛋糕的做法步骤:8
    8
    轻压排气后按蛋糕键。
  • 自制蛋糕的做法步骤:9
    9
    45分钟后再焖5分钟即可取出。
本次制作《自制蛋糕》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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