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海虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。
牛油果又称鳄梨、奶油果,被誉为森林奶油,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素,具有提供能量、抗氧化、调节血管、改善便秘等功效。
鱼儿厨房推出的海虾牛油果沙拉,是一款非常有营养的沙拉菜品,牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道…… ”
食材明细
美食特点
海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤
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食材准备:海虾8只,牛油果2个,鸡蛋3个,黄瓜1根,玉米粒适量,沙拉酱适量,青芥辣少许,盐少许,植物油少许,原味薯片适量。
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食材处理:1、黄瓜洗净,切成玉米粒大小的黄瓜丁;
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海虾跟牛油果味道融合,用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉。
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牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道。
本次制作《海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜》所使用的厨具:煮锅