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收录时间:2021-11-22 09:56:12      热度:592℃
土豆泥茄盒的做法

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将茄盒的内馅换作土豆泥,在享受佳肴的同时减轻了肠胃的负担,有着降低高血压、高血脂功效的茄子,搭配上拥有丰富蛋白质的土豆,不仅能让你在美味中饱餐一顿,更是一道有着丰富营养价值的菜肴。

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆泥茄盒的做法步骤

  • 土豆泥茄盒的做法步骤:1
    1
    土豆洗净切片。放入有孔蒸盘中,方太蒸箱选择普通蒸模式,100℃,30分钟。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:2
    2
    蒸熟后的土豆放入碗中,撒入黑胡椒,用研磨棒压成细腻的土豆泥。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀待用。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:4
    4
    茄子切成1cm厚的小段段。中间横切一刀,不要切断。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:5
    5
    取适量的土豆泥填满茄盒中。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:6
    6
    茄盒表面蘸取适量面粉。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:7
    7
    然后裹满蛋液。
  • 土豆泥茄盒的做法步骤:8
    8
    热锅少油,放入茄盒,小火煎约2分钟。翻面再煎约2分钟,直到两面金黄,即可出锅。
本次制作《土豆泥茄盒》所使用的厨具:其他、电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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