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地方小吃,应用食材很广,可以换土豆,芋头,萝卜红薯,炸的时候,火开小些,(盐加水融化再调入食材)人尽量远离火源观察操作,用长????筷子夹食用,制作过程小心被火烫伤,如有不慎炸食物受伤,慨不负责任,谢谢,新年快乐???????? ”
食材明细
美食特点
炸花生砣(小吃)的做法步骤
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盐加水融化调入面粉,花生米,五香粉拌匀到稀稠刚好。
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锅里热油,用手放在离油面半个手机高测一下,有热度可以操作,2,拿汤勺舀入放在锅里面,一砣一跎放,然后用长筷子轻轻翻动一下,两面金黄色即可捞出,3,人尽量远离油锅操作,避免被油烫伤。。
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制作小窍门
1、地方小吃花生砣食材应用很广,可以用芋丝,土豆丝,萝卜丝等。
2、油炸食品过程安全自己要注意小心被油溅到身上,可以把脸捂着露眼眼睛看就行。
3、尽量离油锅远些操作,小孩子别让靠近厨房。
4、小时候妈妈就是这样跟我们说,也这样做的。
5、自己安全自己负责任,谢谢????。
本次制作《炸花生砣(小吃)》所使用的厨具:炒锅