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蔓越莓花生牛轧糖

兮子花开半夏

收录时间：2023-01-07 05:26:51 热度：7258℃

蔓越莓花生牛轧糖的做法

1张图片

“ 是非常简单容易制作的牛轧糖，相信很多妈妈都做过，我是用棉花糖熬制、添加了营养丰富的花生碎，蔓越莓和奶粉。这种糖果，用来搞定孩子们，比外面的糖果要健康营养太多！多做一点，偶尔拿出几颗大人孩子都可以尝尝！ ”

食材明细

主料

棉花糖 180g
黄油 55g
奶粉 100g
花生 120g

辅料

蔓越莓干 80g

美食特点

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1
花生放入烤箱中层，上下火160度烤10-15分钟，烤好的花生简单粗暴的搓一搓，把皮去掉。
2
把花生压成花生碎或者花生末。
3
蔓越莓切碎。
4
不粘锅里放入黄油，中小火融化。
5
黄油融化后倒入棉花糖继续小火加热搅拌使棉花糖融化。
6
倒入奶粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，完全混合后关火。
7
倒入花生碎和蔓越莓干一起翻拌均匀，也可以戴一次性手套来操作更方便。
8
拌匀后倒入牛扎糖盘里按压平整放冰箱冷藏一会。
9
冷藏变硬后取出切小块即可。
10
最后包上糖纸，美味的牛轧糖完工啦！

本次制作《蔓越莓花生牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品家常菜下午茶零食

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