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自制牛肉干

收录时间：2024-02-25 19:23:23 热度：8887℃

自制牛肉干的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
蚝油适量
姜片适量
孜然适量

美食特点

五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

自制牛肉干的做法步骤

1
牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。
2
切大拇指粗细的长条。
3
加入除孜然以外的所有辅料。
4
抓匀，腌制4小时以上入味。
5
摆在烤盘上。
6
撒上孜然。
7
放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。
8
取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。
9
成品。

本次制作《自制牛肉干》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：小吃家常菜零食

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