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用原味酸奶做了这个吐司,相当绵软,当早餐不错。 ”
食材明细
美食特点
酸奶吐司的做法步骤
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1
把主料里的材料都放入面包桶(酵母和盐糖分别放两只角落,最后淋入酸奶)。
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2
启动和面程序,揉到光滑面团后加入黄油,继续启动和面程序。
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6
卷成形状,放入吐司模具,启动二次发酵,大概四十分钟左右即可,发到八分满就行了。
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制作小窍门
液体要根据面粉吸水量酌情处理。烤箱脾气也根据自己家的适当调节。吐司的面团略微柔和一点口感更好,而且出膜率高些。
本次制作《酸奶吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱