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收录时间:2021-11-22 09:52:37      热度:908℃
海参水烘蛋的做法

  3张图片

蛋块香嫩,海参肉质筋Q,汤味鲜美,简单易做。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海参水烘蛋的做法步骤

  • 海参水烘蛋的做法步骤:1
    1
    柴鸡蛋4个,打入碗中。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:2
    2
    打散。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:3
    3
    泡发的海参2个。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:4
    4
    切薄片。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:5
    5
    锅中适量清水。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋液和海参倒入,适量盐搅匀。开中小火。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:7
    7
    蛋液慢慢凝结,用勺子轻推锅底,将凝结成块状的鸡蛋推开,让新的蛋液凝结。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:8
    8
    全部蛋液凝结。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:9
    9
    撒入葱花。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:10
    10
    适量生抽,陈醋,香油调味儿。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:11
    11
    爱吃辣的倒入一点辣椒油,美味海参烘蛋即成。成品。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 海参水烘蛋的做法步骤:13
    13
    成品。
本次制作《海参水烘蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

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