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天冷了，来一碗西红柿面片汤，养胃暖人，是家里常做的饭，吃完后浑身上下热乎乎的，十分舒坦。 ”
食材明细
美食特点
西红柿面片的做法步骤
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将两团面分别擀好，在面饼上抹上油，放入盆内盖上盖子。
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放生抽1小勺，盐1小勺，炒匀后少加点水略焖入味。
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面片揪入锅内，煮开后放点菠菜，煮熟后捞到碗里，浇上西红柿汤，放些辣椒油，即可开吃啦????
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制作小窍门
1、做面的水夏天凉水，春秋冬温水，水要一点点加入，稍硬点，便于醒面，也很筋道。
2、若将煮好的面片捞入另一个煮锅里，再把西红柿汤倒入略煮一会儿，味道会更浓郁好吃。
3、在西红柿汤里，如果加入炒好的鸡蛋，会更加营养美味。
本次制作《西红柿面片》所使用的厨具：炒锅
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