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剁椒蒸鲈鱼

收录时间：2024-05-22 06:10:59 热度：6841℃

剁椒蒸鲈鱼的做法

2张图片

“ 今来一款：剁椒蒸鲈鱼，美味爽口，鲜美无比，加入剁椒口感更加浓厚，喜欢的朋友可以试试。 ”

食材明细

主料

鲈鱼一条
剁椒适量
葱适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
水适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼处理干净改刀装盘，放入姜和葱丝。
2
入开水锅蒸八分钟。
3
平底锅入油烧热放入蒜茸和剁椒炒香，加生抽，水，盐，糖炒匀。
4
鱼蒸八分钟后取出倒掉蒸鱼的水，去掉葱丝和姜片。
5
剁椒和蒜蓉汁淋入。
6
继续蒸七分钟左右，看鱼的大小而定。
7
出锅撒入葱丝，平底锅入油烧热淋入即可享用。
8
家常美味，请您品鉴。
9
成品图。

制作小窍门

第一次蒸鱼的水一定要倒掉哦！祝您愉快！

本次制作《剁椒蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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