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凉拌柠檬手撕鸡
凉拌柠檬手撕鸡
卡米莎
收录时间:2024-03-25 06:30:45 热度:9522℃
1张图片
“
看到很多食友做各种手撕鸡,心动不如行动,虽说是鸡肉但口感很清淡,按自己的口味调试吧
”
食材明细
主料
鸡腿
3只
辅料
柠檬
半个
香菜
适量
小米椒
1个
祘
5瓣
姜
适量
蘸食鲜酱油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌柠檬手撕鸡的做法步骤
1
鸡腿稍稍焯一下再煮,放葱姜料酒和花椒煮20分钟。
2
捞出入冰水浸片刻。
3
将鸡腿撕开,我用了3个鸡腿。
4
香菜 祘 小米椒 姜和柠檬切好备用。
5
碗内先来一点鸡汤。
6
再加入蘸食鲜酱油。
7
将切好的拌料全部放入搅拌一下。
8
倒入鸡肉拌匀。
本次制作《凉拌柠檬手撕鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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